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財經網站MarketWatch報導，2016年美國的雞肉消費量再創新高紀錄，平均每人一年食用89.6磅（40.高雄市茄萣區威而柔6公斤）重的雞肉，是祖父母那一代的三倍多。美國肉雞協會（NCC）的資料顯示，2016年市售肉雞平均重量約6.18磅，足足是1955年平均重量3.07磅的兩倍。

一大因素是，今日雞隻飼養比60年前更具成本效益。為縮短生產周期並降低成本，肉雞養殖選育偏好生長較快快、料肉比（增肉1磅需消耗的飼料）較高的品種。由1948年全美「明日雞」競賽得獎雞配種繁殖而成的愛拔益加肉雞（Arbor Acres），體型更大、肉更多、長得更快，已成為今日全球食用雞最常見的品種。

加拿大亞伯達大學2014年的一項研究顯示，由於選育的關係，雞隻基因已起了很大的變化，2005年品種的重量約是1957年品種的四倍，儘管餵食的飼料相同。

根據NCC的資料，1990年代以來，肉雞從剛孵出到成熟的時間已減到七周以內，比1925年的16周腰斬，而且長出等量的肉所需的飼料量也減半。

規模經濟和禽類科學進步，也使飼養過程的效率大幅提升，讓雞隻的產量增多、體型也變大了。

今天雞舍裡養的肉雞動輒數千隻，受制於狹小空間不能隨處跑，甚至動彈不得，以致缺乏運動，加上業者為求快而過度餵食，因此比昔日更快長到「屠宰重量」。美國食品藥物管理局（FDA）禁止家禽業使用生長激素和類固醇，但肉雞養殖場仍常用抗生素等藥物，加速生長速度。

再者，美國人如今飲食習慣轉向加工食品，市售預先調理好、便於食用而且便宜的雞肉產品種類繁多。製造商為生產這類調理食品而飼養較大型雞隻，當然更划算。

（中央社紐約27日綜合外電報導）「紐約時報」報導，美國去年再度名列世界銷售軍火最多國家，金額約達400億美元（台幣近1.3兆元）。台灣由美國取得的軍備總額達14億美元（台幣454億元），是第七大客戶。

紐約時報（New York Times）引用國會研究處（CRS）的報告說，美國去年的軍火銷售額占世界一半，遙遙領先以150億美元排第二的法國。

根據這份報告，在2008至2011年間，台灣也名列美國軍備的第七大買家新竹市香山區潤滑愛，總金額55億美元（台幣約1785億元）。

若依交貨金額來看，台灣在2012至2015年間由美國取得的軍備總額達45億美元（台幣約1460億元），排名第九；而2008至2015年間由美國取得的軍備金額則達75億美元（台幣約2434億元），排名第10。

美國去年軍售排行榜的前三大購買國家是卡達，175億美元高雄市苓雅區情趣芳香精油；埃及，119億美元；和沙烏地阿拉伯，86億美元。台灣並未列入前十名，但在交貨的排行榜上以14億美元排名第七，排在台灣之前的是埃及、伊拉克、沙烏地阿拉伯、印度、阿爾及利亞和馬來西亞。

這項研究發現，儘管全球緊張關係和恐怖主義威脅幾乎沒有減弱的跡象，但全球武器交易的總額從2014年的890億美元減少到了2015年的約800億美元。發展中國家是最大買家，在2015年一共購買了650億美元的武器，但大大少於前一年的790億美元。

2015年，美國和法國的海外武器銷售額有所增長，其中美國增加約40億美元，法國則增加了90多億美元。

在全球武器市場佔主導地位的另一個國家俄羅斯的武器訂單額出現小幅下滑，從2014年的112億美元降至2015年的111億美元。這項研究發現，拉丁美洲國家，尤其是委內瑞拉成為俄羅斯推銷武器的一個重點。

中國的武器銷售額從2014年的逾30億美元，增加到了60億美元。1051227

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